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豚肉蒸し鍋

豚肉蒸し鍋

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豚肉蒸し鍋

材料(2人分)
豚肉…………200g
キャベツ……1/3玉
もやし……………1袋
水菜………………1袋
パプリカ……1/2個
エノキ茸…………1袋

【調理方法】

1.野菜は食べやすい大きさにザク切りにし、セイロに敷き詰める。
2.豚肉を1の上に乗せ、蓋をして中火で蒸す。
3.湯気がセイロからたち出して10分程蒸せば出来上がり。
4.お好みのタレにつけて召し上がってください。
★タレは、お好みでバリエーション豊かに!ぽん酢ダレ、塩胡椒ダレ、ゆず胡椒ダレ。コチジャンに、ごま油、醤油、砂糖、鶏がらスープを混ぜたピリ辛ダレ。鍋に落ちた旨味は、スープとして召し上がり下さい。