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スペアリブのマーマレード煮込み

スペアリブのマーマレード煮込み

spareribs

ペアリブのマーマレード煮込み

材 料(4人分)
スペアリブ…………800g
マーマレードジャム…160g
醤油…………………80cc
にんにく……………2かけ

【調理方法】

1.にんにくは縦半分に切り、芽を取る。
2.フライパンに油を少々引き、肉に焼き色が付くまで両面を焼く。
3.2にマーマレード・醤油・にんにくを入れ蓋をし、15分ほど煮る。
4.蓋をとり、火を弱めながら煮詰めていく。
5.お皿にレタスを敷き、肉を盛りつける。