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ごちそうポークチャップ

ごちそうポークチャップ

gotisou_pork

ごちそうポークチャップ

材料(4人分)
豚ロース肉……………………4枚


すりおろし玉ねぎ……1/2個
すりおろしにんにく………1片
ケチャップ……………大さじ4
ウスターソース………大さじ3
蜂蜜…………………大さじ1
酒……………………大さじ3

コンソメ………………………1個
湯…………………………1カップ

【調理方法】

1.豚肉は筋切りをし、★を全て混ぜ合わせた中に15分以上漬け込む。
2.フライパンに油をひき、豚肉からタレを拭き取り、両面を焼く。
3.肉が8割ほど焼けたら、皿に移し、1の★と湯・コンソメを入れ強火で煮詰める。
4.ソースの水分が残っている段階で、肉を戻しいれ煮詰め、出来上がり。
※ご飯が進むこと請け合いです。ブロッコリーや粉ふきいもを添えて召し上がれ。