ここは岡山の台所 岡ビル市場

パス・クラサン

パス・クラサン

フランス原産の西洋梨パスクラサンは、全国出荷量の9割以上が岡山で栽培されています。

収穫した後、追熟させます。指で押さえると柔らかく、甘く、まろやかな香りが広がる頃が食べごろです。

芳醇な香りを楽しみながら果肉を口に入れると、酸味と甘さが溶け出してきます。