岡ビル市場

　胴に比べて腕が４、5倍も長く、全長は70cm程度です。内湾の泥場に多く、干潟のような浅いところにもいます。昼間は泥にもぐり、夜になると餌を求めて活動します。
　味はマダコより劣りますが、身は軟らかく、惣菜に適します。ゆでて刺身にし、醤油や酢味噌を付けて食べたり、天ぷら、わけぎ和えにしたり、煮付けにしてもOKです。
　また、テナガキムチも最高です。活きたテナガダコを買い、塩でぬめりを取り４、５センチの長さに切ります。あとは手作りのヤンニョムに混ぜ込むだけ。酒の肴に、調理の具材に重宝します。